あら玉 秋酒蔵出し中!
まぼろしの酒米”改良信交”を使用した特別純米酒です。しっかりとした米の旨味を引き出し、後味はスッキリとした辛口に仕上げました。夏を越して深みを増した味わいをお楽しみください。酸味も程よく、旬の脂ののった秋刀魚の塩焼きなどにぴったりです。冷やしても、常温でもぬる燗でも美味しくお飲みいただけます。
ブランド紹介
手作りの酒蔵「和田酒造合資会社」
1797年(寛政9年)創業の地元にこだわった酒蔵。古来より米作りに極めて熱心な土地柄で、反収日本一の記録もあるほど。百名山にも選ばれる月山の伏流水と、東北の厳しい寒さのもとで仕込まれる酒は非常に質が高く、全国新種鑑評会で金賞を受賞する「大吟醸 名刀 月山丸」は全国の酒通を唸らせる逸品。幻の酒米「改良信交」を使った純米吟醸酒も人気が高い。
原材料名 | 米(国産)・米こうじ(国産米) |
---|---|
原料米 | 改良信交 100% |
精米歩合 | 60% |
アルコール度数 | 16度 |
日本酒度 | +2 |
酸度 | 1.5 |
おすすめの飲み方 | 冷やして・常温で・ぬる燗で |
20歳未満の酒類の購入や飲酒は法律で禁止されております。